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MCG MÉXICO
Todos nuestros cursos en el área de alimentos otorgan constancia DC3 y están registrados en la Secretaría del Trabajo y Previsión Social. Nuestra metodología combina diferentes estrategias: trabajo en equipo. Juegos de rol, debates, ejercicios y estudios de casos.
área
Alimentos
subcategoría
Buenas prácticas
Metodología
60% teoría – 40% ejercicios y casos prácticos
• Personal responsable las áreas de aseguramiento de calidad • Personal responsable de desarrollo de nuevos productos • Personal de laboratorio de control de calidad
Sección 1
I.A. Beatriz Valles Castillo
Ingeniera en Alimentos por la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Iztapalapa. Integrante del Padrón de Evaluadores y Expertos Técnicos de la Entidad Mexicana de Acreditación, A.C. Experto Técnico en Evaluación de la Conformidad en Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria. Instructora y consultora en SGIAs. Con más de 20 años de experiencia en la industria de alimentos.
Detalle del curso
Duración: 8 horas
cursos destacados
I.A Nancy Esmeralda Juárez Martínez
Curso Prevención y Control de Plagas
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Al finalizar el curso, el participante conocerá herramientas para prevenir y controlar las plagas en la industria de alimentos.
Curso Cadena de frío en almacenes de alimentos
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El participante logrará garantizar la administración y operación de almacenes refrigerados y congelados y las buenas prácticas de almacenamiento para la conservación de los productos conforme a la NOM-251-SSA1-2009.
I.A Nancy Esmeralda Juárez Martínez
Curso Prerrequisitos para Fabricantes de Envases de Alimentos ISO/TS 22002-4:2013 (In Company)
1200.00
Curso Prerrequisitos para Fabricantes de Envases de Alimentos ISO/TS 22002-4:2013 (In Company)
El participante conocerá la forma de implementar los programas prerrequisito aplicables en la producción higiénica de envases para alimentos.
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