Curso Planeación del cambio y gestión de equipos de acuerdo (FSSC 22000 v6)

¿Qué es el cambio?

¿Qué es el cambio organizacional?

Requisitos de FSSC 22000 v6

Tipos de cambio organizacional

Importancia del cambio

Necesidad del cambio

La resistencia al cambio

Tipos

Causas

¿Cómo gestionar la resistencia al cambio?

Entender el proceso de cambio

Aprendiendo a aceptar el cambio

¿Cómo funciona el cambio personal?

Proceso de cambio individual

Proceso de cambio organizacional

Participación en el cambio

Papel directivo en el cambio

¿Qué es la gestión de cambios?.

Beneficios.

¿Por qué tener un plan de gestión de cambios?

Proceso.

Implementación.

Evaluación y resultados.

Requisitos adicionales 2.5.15

Propósito del requisito

Alcance

Definición de equipo

¿Qué es el diseño higiénico?

Importancia del diseño higiénico

Especificaciones de compra

Gestión de cambios basado en el riesgo

Efecto del cambio de equipos en el sistema de gestión de inocuidad

Equipo para la evaluación del diseño higiénico y evaluación de los riesgos

Peligros para la inocuidad de los alimentos

Evaluación de riesgos

Definir uso previsto del equipo.

Establecer medidas de control basadas en principios de diseño higiénico

Documentación de los cambios

Actualización de procedimientos relacionados

Actualización de registros

Actividades de verificación

Conclusiones