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MCG MÉXICO
Todos nuestros cursos en área ambiental otorgan constancia DC3 y están registrados en la Secretaría del Trabajo y Previsión Social. Nuestra metodología combina diferentes estrategias: trabajo en equipo. Juegos de rol, debates, ejercicios y estudios de casos.
24
Abril
área
Alimentos
subcategoría
Auditores
Metodología
40% teoría – 60 % ejercicios y casos prácticos
Al finalizar el curso el participante: Comprenderá a profundidad losrequisitos de la norma y conocerá laevidencia típica que puedeencontrarse en un sistema de gestiónde inocuidad alimentaria basado enISO 22000:2018 Mejorará las estrategias para auditarun sistema de gestión de inocuidadalimentaria de manera efectiva. Perfeccionará habilidades comoAuditor para ejecutar exitosamentetodas las etapas de una auditoría aun sistema de gestión de inocuidadalimentaria ISO 22000:2018.
Jefes y Gerentes de calidad e inocuidad● Líderes del equipo de inocuidad● Personal encargado de la implantación del sistema de gestión ISO 22000● Equipo de auditores internos
Sección 1
Acreditado por Exemplar Global.
I.A. Beatriz Valles Castillo
Ingeniera en Alimentos por la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Iztapalapa. Integrante del Padrón de Evaluadores y Expertos Técnicos de la Entidad Mexicana de Acreditación, A.C. Experto Técnico en Evaluación de la Conformidad en Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria. Instructora y consultora en SGIAs. Con más de 20 años de experiencia en la industria de alimentos.
Detalle del curso
Duración: 40 horas
cursos destacados
I.A Nancy Esmeralda Juárez Martínez
Curso interpretación e implementación ISO 22000
Curso interpretación e implementación ISO 22000
Al finalizar el curso, el participanteconocerá los requisitos de un sistema degestión de la inocuidad alimentariabasado en la norma ISO 22000 versión2018, así como las etapas y estrategiasde implementación de este.
I.A Nancy Esmeralda Juárez Martínez
Curso Prerrequisitos para Fabricantes de Envases de Alimentos ISO/TS 22002-4:2013 (In Company)
1200.00
Curso Prerrequisitos para Fabricantes de Envases de Alimentos ISO/TS 22002-4:2013 (In Company)
El participante conocerá la forma de implementar los programas prerrequisito aplicables en la producción higiénica de envases para alimentos.
I.A Nancy Esmeralda Juárez Martínez
Curso Prerrequisitos para El Transporte y Almacenamiento de Alimentos ISO 22002-5
Curso Prerrequisitos para El Transporte y Almacenamiento de Alimentos ISO 22002-5
Al finalizar el curso, el participante conocerá los prerrequisitos aplicables para el transporte y almacenamiento higiénico de alimentos con base en la norma ISO/TS 22002–1:2009 y será capaz de implementarlos en su empresa
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